Shimeji Bianco – aromatico, croccante e raffinato
Origine e coltivazione
Originario dell’Asia orientale, lo Shimeji Bianco cresce lentamente su substrato naturale, con acqua di sorgente e aria pulita, senza pesticidi.
Sapore e consistenza
Gusto fine e nocciolato, con una marcata nota umami. La consistenza è soda e croccante, mantenuta anche dopo la cottura.
Benefici per la salute
Ricco di fibre, proteine e vitamine del gruppo B. Contiene polisaccaridi che possono rafforzare il sistema immunitario.
Utilizzo in cucina
Ideale per piatti asiatici, wok, ramen, zuppe e salti di verdure. Si consiglia una breve cottura per preservare aroma e croccantezza.
Valori nutrizionali per 100 g (fresco)
- Calorie: 30 kcal
- Proteine: 2,6 g
- Grassi: 0,3 g
- Carboidrati: 5,1 g
- Fibre: 2,2 g
Perché scegliere il nostro Shimeji Bianco?
- Aroma raffinato
- Raccolto a mano
- Consistenza perfetta in ogni ricetta
- Origine controllata e sostenibile
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